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蔬菜长途运输保鲜办法，首先得根据蔬菜的种类，提前做好长途运输准备，事实上现在的蔬菜长途运输，基本上都需要预先摘捡装箱，进冻库打冷，然后再装车运输，运输距离过长或是天气很炎热的，还需要再加冰，有的冰块甚至能达到2吨以上，当然到目的地之前冰块就化完了，这是普通车运输的保鲜方法。另外的保鲜方法那就是使用冷藏车运输，全程打冷，这是最安全的保鲜办法，缺点就是运费较高。


一、蔬菜长途运输包装保障保鲜


蔬菜采摘后，一般半个小时就可明显看到脱水，天气热或是暴晒速度更快，所以来不及装车外形就明显变化，要长途运输的蔬菜，从地里采摘后，一般都是通过小货车快速运达冷库，人工摘捡蔬菜黄叶后用泡沫箱装箱送入冷库，有的地方称蔬菜长途运输叫冻菜运输也就是这个意思。

二、蔬菜长途运输正确车辆保障保鲜

正确车辆选择保鲜，其实是从蔬菜不损坏的底层要求来说的，来如同上述所说，蔬菜运输，一般是通过高栏、平板车、冷藏车等车型运输，冷藏车运输费用较高，除非蔬菜价格很高的品种，否则基本上是没办法使用冷藏车运输的，成本太高。而平板车，大型挂车 ，三十多吨在销售上也会存在很大的困难，所以蔬菜供应上，通常使用的是高栏货车，比如4.2米、6.8米、9.6米、13米，跨越各种吨位、体积的运输需求，具体可参考整车运输货车车型。其他的车型几乎不能用于运输蔬菜，尤其是普通厢车，正确的车辆选择确定了蔬菜保鲜的基本条件。



二、蔬菜长途运输过程中保鲜办法

蔬菜运输途中的保鲜，是从人力角度来讲的，蔬菜运输通常要求到货时间，比如24小时、48小时等限定时间到达，那司机在运输时就需要合理安排运输速度、持续运输、提前做好休息安排、提前规避堵车线路等。另外就是遇减速带、路况不好走时慢行等基本要求，不过由于蔬菜运输是免过路费的，所以基本都是高速，就不会因省过路费去走二级道路导致到货时间超限。



蔬菜长途运输保鲜办法，是从蔬菜采摘就开始的，贯通整个运输过程，就现实的场景来说，各段均有专业的流程办法，包括冷库、运输等环节，货主需要找货车拉蔬菜，欢迎咨询蔬菜运输平台【货巴桥】，送蔬菜保鲜，送免费北斗定位，运费便宜，专业服务，安全有保障，欢迎广大货主体验。